Bayangkan jika rendang favorit Anda tersaji di restoran Michelin Paris, atau es teler Indonesia viral di tengah kota New York? Tahun 2026 membuktikan bahwa fenomena ini tak lagi mustahil—bagaimana tren kuliner heritage Indonesia berhasil melampaui sekadar nostalgia dan menembus selera internasional. Sudah jadi rahasia umum kalau kuliner tradisional selama ini kerap dicap sebagai ‘menu kuno’ […]